|
Od pi臋ciu lat bierzemy udzia艂 w Finale Og贸lnopolskiej Olimpiady M艂odych Barman贸w. Dwukrotnie nasze uczennice Beata Bobak (2003r) i Bernadetta Zat艂oka (2004r) zaj臋艂y II miejsce w Polsce.
Od o艣miu lat organizujemy Wigilijne spotkania dla Towarzystwa Mi艂o艣nik贸w Lwowa i Kres贸w Po艂udniowo Wschodnich. Nasi uczniowie w ramach zaj臋膰 praktycznych przygotowuj膮 tradycyjne potrawy kresowe, dbaj膮 r贸wnie偶 o artystyczna opraw臋 tych spotka艅.
Tradycj膮 Prywatnego Technikum Hotelarskiego sta艂o si臋 zg艂臋bianie zwyczaj贸w innych kraj贸w. Znakomit膮 okazj膮 do tego sta艂o si臋 coroczne organizowanie "mi臋dzynarodowego" miko艂aja. Nasi uczniowie w ci膮gu ostatnich pi臋ciu lat przygotowali spotkanie z miko艂ajem na fi艅skiej 艂odzi i przy niemieckim wie艅cu adwentowym. Holenderski miko艂aj pojawi艂 si臋 w towarzystwie znanych i lubianych w tym kraju Pit贸w (odpowiedniki naszych anio艂k贸w) i wzi膮艂 udzia艂 w tradycyjnym dla regionu Fryzji wy艣cigu jedenastu miast. W艂oski odpowiednik s艂ynnego biskupa przyby艂 natomiast w otoczeniu swoich wiernych, roz艣piewanych krasnoludk贸w, kt贸re wed艂ug tradycji przez ca艂y rok przygotowuj膮 prezenty dla dzieci. W tym roku w naszej szkle rozbrzmiewa艂a Kalinka i roznosi艂 si臋 smakowity zapach kulebiaka. Rosyjski Died Moroz przyby艂 w towarzystwie 艢nieguroczki i uroczych krasawic oraz dziarskich mo艂ojc贸w.
Od o艣miu lat wsp贸艂pracujemy ze Stowarzyszeniem Pomocy Niepe艂nosprawnym "B膮d藕cie z Nami". Bierzemy udzia艂 w organizacji spotkania miko艂ajowego dla dzieci specjalnej troski w Hotelu "Nowotel Bronowice" w Krakowie. Szczeg贸lny aplauz m艂odocianej widowni zyskuj膮 wyst臋py naszego szkolnego zespo艂u regionalnego "Skoruski" (Skoruski to jarz臋binki)
Od 6 lat pomagamy w organizacji Powiatowego Dnia Seniora, w Powiecie Tatrza艅skim jest to praktyczna lekcja obs艂ugi konsumenta, bo impreza gromadzi co roku ponad 300 os贸b.
Od 3 lat organizujemy Europejskie Zielone 艢wi膮tki - czyli Ma艂opolsk膮 Olimpiad臋 Jajcarsk膮. Kultywujemy staropolski obyczaj okazji sma偶enia jajecznicy z okazji zielnych 艣wi膮tek. Impreza organizowana w formie festynu pozwala zaprezentowa膰 umiej臋tno艣ci uczni贸w z zaprzyja藕nionych Szk贸艂 Hotelarskich i Gastronomicznych z Zakopanego, Wis艂y, Suchej Beskidzkiej, Krakowa oraz S艂owacji. Impreza organizowana jest w Dniu Dziecka, uczestniczy w niej kilkaset dzieci, m艂odzie偶y i doros艂ych. Przy tej okazji "p臋ka" ponad 1000 jaj - w tym r贸wnie偶 jaja strusie.
1 marca 2003 w ramach "dnia wagarowicza" przygotowali艣my biesiad臋 staropolsk膮. By艂a to podr贸偶 przez wieki, pocz膮wszy od piastowskiego sto艂u, przez biesiadn膮 sal臋 XVII - wiecznego szlacheckiego dworku do XVIII -wiecznej magnackiej jadalni. Zatroszczyli艣my si臋 te偶 o straw臋 dla ducha i cia艂a. Zaproszeni przez nas go艣cie Meli okazj臋 pos艂ucha膰 pi臋knych staropolskich pie艣ni 艣piewanych przy wt贸rze lutni przez pana Antoniego Pilcha, a tak偶e dialog贸w toczonych przez biesiadnik贸w. Znalaz艂y si臋 tu 艣redniowieczne rady dotycz膮ce w艂a艣ciwego zachowania si臋 przy stole, dosadne kpiny ze szlacheckiego pija艅stwa oraz s艂owom wieszcza opowiedziane niegdysiejsze uczty. Nie zabrak艂o tak偶e menueta, kt贸rego odta艅czyli nasi uczniowie. Nie zawiedli si臋 r贸wnie偶 Ci, kt贸rzy liczyli na pocz臋stunek. Mogli popr贸bowa膰 podp艂omyk贸w, miodu, bigosu, w臋dzonej tradycyjnym sposobem szynki i wielu innych smako艂yk贸w. Wszyscy zainteresowani dawnymi biesiadnymi obyczajami mogli tak偶e 艣ledzi膰 ciekawostki wyeksponowane na specjalnie przygotowanych, tematycznych tablicach.
Od 1994 roku szko艂a nasza bierze udzia艂 w og贸lnopolskiej akcji Sprz膮tania 艢wiata w 艣cis艂ej wsp贸艂pracy z Tatrza艅skim Parkiem Narodowym. Sprz膮tamy Dolin臋 Chocho艂owsk膮, w tym r贸wnie偶 s艂ynny Szlak Papieski. Jest to impreza 2 dniowa, kt贸rej szczeg贸lnym akcentem jest nocne ognisko w Dolinie Chocho艂owskiej i "chrzest" uczni贸w klasy I.
Od 1994 roku szko艂a wydaje kalendarz szkolny. Publikujemy w nim zdj臋cia naszych uczni贸w w hotelu, w kt贸rym odbywa si臋 inauguracja kolejnego roku szkolnego.
"Dzie艅 wagarowicza" -od 6 lat sp臋dzamy na stoku narciarskim. Jest to Dzie艅 Sportu Szkolnego, na kt贸ry zapraszamy wszystkich ch臋tnych uczni贸w gimnazj贸w wraz z opiekunami. Opr贸cz zawod贸w narciarskich i licznych zabaw na 艣niegu nasi go艣cie maj膮 okazj臋 spr贸bowa膰 specja艂贸w przygotowanych przez naszych uczni贸w (od tradycyjnej kie艂basy i szasz艂yk贸w a偶 po wymy艣lne ciasta). W ubieg艂ym roku na stoku w Bia艂ce Tatrza艅skiej weso艂o sp臋dzi艂o czas ponad 240 m艂odych ludzi.
Od pocz膮tku istnienia szko艂y uczniowie nasi bior膮 udzia艂 w organizacji wielu imprez (obs艂uga hostessowa, kelnerska, cateringowa) mi臋dzy innymi Olimpiady (KRIO) RMF FM, Og贸lnopolskiego Kongresu Polskiej Izby Optycznej, Czwartk贸w literackich w Bibliotece Miejskiej w Zakopanem, wernisa偶y i koncert贸w w BWA i Galerii Hasiora oraz w Teatrze Witkacego.
Szczeg贸lna tradycja szko艂y to wigilia szkolna. Przy 艣wi膮tecznym stole siadaj膮 co roku wsp贸lnie uczniowie i nauczyciele. Spotkanie to przygotowuje klasa maturalna, jest to ich "po偶egnanie".
WSP脫艁PRACA
Nale偶ymy do Polskiego Zrzeszenia Szk贸艂 Hotelarsko-Gastronomiczno-Turystycznych, daje nam to mo偶liwo艣膰 bie偶膮cej wymiany do艣wiadcze艅 z najlpszymi szko艂ami w Polsce.
Jeste艣my cz艂onkami - za艂o偶ycielami Ma艂opolskiej Izby Hotelarskiej "Gremium", kt贸ra kontynuuje tradycj臋 zrzeszenia najlepszych hoteli Krakowa i Ma艂opolski. Umo偶liwia nam to bezpo艣redni kontakt z doskona艂ymi fachowcami z naszego regionu oraz "otwiera drzwi" do najlepszych hoteli.
艢ci艣le wsp贸艂pracujemy ze Stowarzyszeniem Polskich Kucharzy i Cukiernik贸w. Cz艂onkowie tego stowarzyszenia s膮 nauczycielami w naszej szkole. Od kilku lat wsp贸lnie organizujemy oraz uczestniczymy w imprezach organizowanych przez to Stowarzyszenie.
Wsp贸艂pracujemy z wiod膮cym hotelami w Zakopanem i w regionie.
Je艣li chcesz dowiedzie膰 si臋 wi臋cej, zapraszamy Ci臋 do nas!
|
